Traiteur & Rôtisserie
depuis 1999
la maison
Créée en 1999 par Brigitte et Didier Salou sous le nom de DS Traiteur, c’est en 2021 que Amélie et Ludovic reprennent l’affaire familiale. En 2022, dans un désir de donner une nouvelle image et un sang neuf, DS Traiteur devient Maison Maurin avec un stand tout neuf dans le Marché des Halles de Troyes. En 2026, l’offre de la Maison Maurin s’agrandit avec l’ouverte d’un stand Rôtisserie juste à côté du stand traiteur.
nos engagements
Soucieux d’offrir un travail de qualité et de traçabilité, nous favorisons le plus possible un approvisionnement local, en circuit court et à défaut en France pour représenter les meilleurs produits de notre pays.
Nos produits sont faits maison dans notre laboratoire situé juste en dessous de notre stand dans le marché des Halles de Troyes.
les boutiques
Située historiquement dans le Marché des Halles de Troyes depuis 1999, notre stand traiteur a été entièrement rénové en novembre 2022 faisant la part belle aux teintes chaleureuses et naturelles. En mai 2026 nous avons ouvert second stand dédié à la Rôtisserie.
Nous sommes ouverts du mardi au dimanche.
chez vous ou au bureau
Vous recevez du monde à la maison, ou vous organisez une réunion de travail au bureau ? Nous proposons des boîtes pour l’apéritif et des plateaux repas à récupérer sur notre stand ou livrés directement chez vous.
CONTACT
N’hésitez pas à nous contacter pour toutes autres questions.
Traiteur
Du mardi au jeudi
de 08h00 à 13h00 et de 15h30 à 19h00
Le vendredi et le samedi
de 07h00 à 19h00
Le dimanche
de 09h00 à 13h00
Rôtisserie
Du mardi au dimanche de 09h00 à 14h00